Racionalização das linhas de produção (gestão de SKUs) e implementação de um processo de criação de novos produtos

Cliente : empresa agroalimentar do mercado de carne, filial de um grupo cooperativo

Contexto

Especialista em produtos de grande consumo, esta empresa deseja satisfazer seus clientes e otimizar sua produção voltando-se para produtos de nicho.

Missão

• Racionalizar a oferta de produtos acabados, receitas e embalagens
• Implementar ferramentas e KPIs para sustentar a abordagem
• Criar um modelo adaptável a toda a empresa

Resultados

• Definição de indicadores financeiros e de produção
• Integração de um processo de criação e acompanhamento de referências
• Validação de uma nova ficha Go/No Go